Cup of Excellence Colombia Geisha

من جبال Huila المغطاة بالضباب تأتي واحدة من أكثر أنواع القهوة تميزاً التي أطلقها First Crack Coffee.

أنتجها مزارع القهوة المعروف Luis Orlando Sanchez Guevara في Finca Porvenir في Palestina، Huila. حققت هذه القهوة Geisha الاستثنائية علامة 89.5 نقطة وحلّت في المرتبة الثانية #2 في مسابقة Cup of Excellence المرموقة في Colombia، ما يضعها بين أفضل القهوة المنتَجة في البلد.

زُرعت على ارتفاع يصل إلى 1760 MASL، وخضعت للمعالجة المغسولة بدقة للحفاظ على الوضوح والأناقة، وتمثل هذه القهوة قمة terroir الكولومبي وحرفة Geisha.

حمّصها First Crack Coffee بعناية على دفعات حرفية صغيرة جداً لإبراز تعقيدها الزهري الرفيع، وحلاوتها البلورية، وبنيتها الحريرية. هذه قهوة صُنعت لهواة الجمع والخبراء، ولمن يبحث عن واحدة من أندر تجارب القهوة المتوفرة في لبنان.

☕ ملاحظات التذوق

ياسمين • برغموت • خوخ أبيض • زهر البرتقال • عسل • قوام حريري يشبه الشاي • نهاية حمضية أنيقة

🌎 ملف المنشأ

• المنتج: Luis Orlando Sanchez Guevara
• المزرعة: Finca Porvenir
• البلدة: Palestina
• المنطقة: Huila, Colombia
• الصنف: Geisha
• طريقة المعالجة: مغسولة
• الارتفاع: 1650–1760 MASL
• نتيجة Cup of Excellence: 89.5
• الترتيب: #2 Colombia Cup of Excellence

🔥 فلسفة التحميص

تم تحميصها بدرجة فاتحة إلى متوسطة بشكل مضبوط جداً للحفاظ على العطور الزهرية الأسطورية، والحلاوة النابضة، والتعقيد الطبقي الدقيق لقهوة Geisha، مع الحفاظ على التوازن والأناقة في الفنجان.

⚠️ إصدار محدود جداً

يوجد فقط كيسان 2 من 250 غ من هذه الدفعة الحصرية.

بعد نفادها، قد لا تعود هذه القهوة نفسها ونفس ملف التحميص مرة أخرى.